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Projets de développement pour la friterie du camping

20-02-09

Permalien 11:02:21 par thierry, Catégories: Nos Projets, Friterie

Cette semaine, le temps n'a pas été favorable aux travaux de plein air (froid, pluie).
Nous (Romain, Geoffrey et moi-même) avons réfléchi aux améliorations à apporter à la friterie du camping et comment conquérir plus de clients.

Voici le condensé de nos réflexions.

  • Améliorer la signalétique à l'arrivée au camping :

    • Avertir les personnes qui se rendent au plan d'eau de La Samaritaine de la possibilité d'acheter des glaces et des boissons à l'accueil du camping,
    • Indiquer aux visiteurs que la friterie se trouve à l'intérieur du camping,
    • Indiquer aux véhicules circulant sur la route départementale que la friterie est ouverte en plaçant, les jours concernés, un panneau amovible au niveau du garage.
  • Mettre en place des actions pour attirer la clientèle locale :

    • Ouverture de la friterie un soir par semaine en mai, juin et septembre (création d'un mini évènement local : la friterie du camping est ouverte pour nous !!!! ),
    • Vente d'un produit très apprécié par les jeunes : les américains grâce à l'achat du mini-four pour cuire le pain à la demande,
    • Plus de choix : salades variés, plats à emporter, déserts (yogourt, crêpes, ...),
    • Forte incitation à passer sa commande par téléphone,
    • Création d'un dépliant avec les plats proposés, leur prix, localisation et téléphone de la friterie,
    • Création d'une carte de fidélité.


  • Faire parler de la friterie du camping :

    • Affiche publicitaire au camion de Pizza Fred,
    • Affiche publicitaire chez les commerçants,
    • Animer quelques soirées avec de représentations faites par des jeunes du coin (cracheurs de feu, jongleurs, ....) ou des retransmissions tv sur grand écran,
    • Opération porte ouverte pour les collégiens de Buzancy,
    • Contact avec les écoles des métiers de la nature (Saint Laurent et Damvillers) pour mettre en place une journée découverte de la vie d'un camping ou chantier pédagogique à La Samaritaine,
    • Contact avec les associations pour mettre en place des après-midi détente à La Samaritaine.


  • Mettre en place des actions pour attirer la clientèle du camping :

    • Chaque client du camping se verra remettre un bon "Offre de découverte" lui permettant d'obtenir une portion de frite gratuite dans les deux jours suivant son arrivée,
    • Une soirée spéciale aura lieu une fois par semaine avec possibilité d'achat d'un plat à emporter spécial type paëlla ou pâtes bolognaises sur commande.

Si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à nous en faire part !!!
(Commentaires)

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