Cette semaine, le temps n'a pas été favorable aux travaux de plein air (froid, pluie).
Nous (Romain, Geoffrey et moi-même) avons réfléchi aux améliorations à apporter à la friterie du camping et comment conquérir plus de clients.
Voici le condensé de nos réflexions.
- Améliorer la signalétique à l'arrivée au camping :
- Avertir les personnes qui se rendent au plan d'eau de La Samaritaine de la possibilité d'acheter des glaces et des boissons à l'accueil du camping,
- Indiquer aux visiteurs que la friterie se trouve à l'intérieur du camping,
- Indiquer aux véhicules circulant sur la route départementale que la friterie est ouverte en plaçant, les jours concernés, un panneau amovible au niveau du garage.
Mettre en place des actions pour attirer la clientèle locale :
- Ouverture de la friterie un soir par semaine en mai, juin et septembre (création d'un mini évènement local : la friterie du camping est ouverte pour nous !!!! ),
- Vente d'un produit très apprécié par les jeunes : les américains grâce à l'achat du mini-four pour cuire le pain à la demande,
- Plus de choix : salades variés, plats à emporter, déserts (yogourt, crêpes, ...),
- Forte incitation à passer sa commande par téléphone,
- Création d'un dépliant avec les plats proposés, leur prix, localisation et téléphone de la friterie,
- Création d'une carte de fidélité.
Faire parler de la friterie du camping :
- Affiche publicitaire au camion de Pizza Fred,
- Affiche publicitaire chez les commerçants,
- Animer quelques soirées avec de représentations faites par des jeunes du coin (cracheurs de feu, jongleurs, ....) ou des retransmissions tv sur grand écran,
- Opération porte ouverte pour les collégiens de Buzancy,
- Contact avec les écoles des métiers de la nature (Saint Laurent et Damvillers) pour mettre en place une journée découverte de la vie d'un camping ou chantier pédagogique à La Samaritaine,
- Contact avec les associations pour mettre en place des après-midi détente à La Samaritaine.
Mettre en place des actions pour attirer la clientèle du camping :
- Chaque client du camping se verra remettre un bon "Offre de découverte" lui permettant d'obtenir une portion de frite gratuite dans les deux jours suivant son arrivée,
- Une soirée spéciale aura lieu une fois par semaine avec possibilité d'achat d'un plat à emporter spécial type paëlla ou pâtes bolognaises sur commande.
Si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à nous en faire part !!!
(Commentaires)