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Les dragées Braquier à Verdun
22-10-08
Une visite intéressante : celle de l'usine Braquier à Verdun.
L'usine est situé près de l'ensemble sportif du Parc de Londres au 50 rue du Fort de Vaux.
Les dragées ont été inventées en 1220 par un droguiste de Verdun qui eut l'idée d'enrober des amandes d'un fine couche de miel et de sucre.
Les amandes proviennent de Sicile ou d'Espagne.
Une autre spécialité de la maison Braquier : l'obus en chocolat.
Le moule qui va servir à couler un obus en chocolat.
Préparation du détonateur qui permettra la mise à feu puis l'explosion de l'obus en chocolat.
Cet objet festif et gourmet n'est pas donné : il faut compter de 80 à 120 euros suivant la taille.
Quelques boites de dragées.
Une visite très instructive de la dernière usine à dragées de Verdun.
Pour en savoir plus sur Les dragées de Verdun Braquier.
Le tarif de la visite : 2 euros par personne.
La visite dure 40 mn environ.
Horaires de visite :
Du lundi au jeudi : 9h30, 10h30 et 14h30
Vendredi : 9h30, 10h30
samedi et dimanche : 10h et 15h
Téléphoner au 03 29 84 30 00 pour prendre un rendez-vous.
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